4 raciones
- 3-4 huevos
- 2 patatas medianas
- 3-4 zanahorias
- 1/2 cebolla mediana
- 100 gr atún en aceite, (para los vegetarianos podemos cambiar pescado por champiñones fritos)
- mayonesa
Cocer las patatas y las zanahorias peladas en agua salada, cocer los huevos, dejar enfriar y pelarlo todo. Cortar cebolla en pequeños trozos. Separar la yema y la clara de los huevos. Hacer ensalada poniendo capas en el plato llano.
1- patatas ralladas
2- poner un poco de mayonesa
3- triturar atún (o champiñones fritos)
4- cebolla
5- poner un poco de mayonesa
6- zanahoria rallada
7- clara de huevo rallada
8- un poco de mayonesa
9- yema de huevo rallada muy fina
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