jueves, 18 de junio de 2015

En otros países (8): Fifi

http://www.gonzoo.com/starz/story/si-vas-a-viajar-aprende-como-hay-que-comer-en-cada-pais-2672/
¿Tienes miedo de viajar a un país que no sabes nada de su tradiciones , de cómo se come ? ¿Con o sin cubiertos? También te preguntas, si se puede hacer ruido mientras comes.Pues hay que saber y aprender cómo se come en cada país. Por ejemplo eso de que en África, se come con las manos pues depende del país. En Argelia se come con los cubiertos y es de mala educación de comer con las manos pero depende del plato, por ejemplo si es un plato que lleva salsa o algo de caldo seguro que se come con la mano acompañado con el tenedor y cuchillo o cuchara (porque solemos comer estos tipos de platos con pan), pero si el plato es algo como Cuscús o un tipo de pasta pues se come con la cuchara y de verdad es de mala educación de comerlos con las manos,pero es todo lo contrario en Marruecos . Una vez unos amigos marroquís me invitaron a comer en su casa e hicieron Cuscús ,antes de poner el plato pasaba una mujer llevando en sus manos Shalal ,es un tipo de jarra parece tetera acompañada a un cubo ,este Shalal está hecho de dos piezas y está echo de cobre,  llenan  la primera pieza la  que  parece a la tetera ,de agua y echan agua sobre mis  manos y el agua se guarda en el cubo luego me habían dado una servilleta para que las seque .Es una tradición que la hacen sólo en la parte este de Marruecos , y aunque te hubieras lavado tus manos tienes que lavarlas otra vez con este Shalal .Después habían puesto un plato grande de cuscús y yo estaba esperando para que pusieran las cucharas ,hasta que ví  a los demás comiendo con la mano.Pues de verdad no pude comer de esa manera aunque había intentado pero sin éxito hasta que me habían llevado una cuchara.Comer con la mano o con los cubiertos también depende de la región. Otro asunto importante en Argelia ,hay regiones o ciudades que comen del mismo plato y otras que ponen cada persona su plato, también hay ciudades que comen sobre la mesa y otras sobre una mesilla y tienes que sentarte en el suelo es decir al estilo Otoman. En el Magreb solemos comer mucho pan casi todos los platos están acompañados con el pan pero, en Asia es todo lo contrario si pides pan pues te saldrá más caro porque todos los platos les acompañan con arroz. el mejor consejo que te puedo dar sobre la comida, si deseas comer bien y sobre todo probar los platos típicos de las regiones y ciudades del país que has elegido y además no quieres gastar mucho dinero ni tampoco ir a los restaurantes caros,pues te aconsejo que vayas a los templos porque ahí ofrecen comida gratis además ofrecen comidas típicas de esa región.







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